Milovaná kávová komunito!
Dnešní dear Judges vzniká opět večer doma, tolik k mojí work-life balance, spíš bych měl napsat asi workworkworklifeworwork balance, ale kdo podnikal a podniká a hlavně v rodinném byznysu, kde nemoc jednoho (nebo jarní prázdniny) ovlivní všechno a všechny ostatní, tak to musíé pochopit, že občas se to tak stane. Ale! Tom Taussig a Jonáš Moravec na IG vypíchli pochvalu nám klukům (ano, současný SCA je čistě pánská záležitost, pls nehejtujte nás, fakt se snažíme) z SCA CR a to mi vlilo do žil daleko víc energie, než coldbrew zalitý rebullem (pokud jste se při týhle kombinaci neotřásli, tak zvažte svoje působení ve výběrovce - a to nejenom kvůli rebullu ale i kvůli coldbrew)
O mojí kofeinizaci se starala káva č 23. z advetního kalendáře od Naughty dog! Kostarika MAYRA SOLIS a může říct, že čerstvost se přeceňuje. V chuti spíš lehká, plně sladká, chuť plná meruněk a lesního ovoce. Příprava v ORIGAMI, protože tak připravuju poslední dobou všechno, jelikož HARIO switch jsem odnesl dolů do cukrárny a vždycky na něj zapomenu. Nezapomeňte, že ve středu je Valentýn, tak šup 14% slevy na zrnka a kávový vybavení, sypejte červenou řepu do chai latté a zkuste něco originálního, třeba pavlovu ve tvaru srdce. Jo a kdyby někdo chtěl někoho žádat o ruku, tak prosím u nás v kavárně, chceme si odškrtnout bingo.
MEGADŮLEŽITÝ VĚCI!
Přihlášky na Czech Cup Tasters Championship 2024 jsou už jen do 18. 2. 2024!
Přihlášky na Czech Latte Art Championship 2024 brzy!
Přihlášky na Barista Junior 2024 brzy! - Ano, letos bude Barista Junior!
Vím, že jsem ty přihlášky sliboval už minulý týden, ale každopádně jednou to bude pravda!
Máme nový web - www.baristaroku.com
Co se uděje za akce?
15. 3. - 16. 3. 2024, Praha Barista roku 2024 - Czech Barista & Cup Tasters Championship 2024 ve sportovní Hale Královka - vstupenky v prodeji
12. 4. - 13. 4. 2024, Praha, O2 Universum - makro CZECH GASTRO FEST & Czech Latte Art Championship 2024
Co se děje v SCA?
V premiéře jsme představili první vydání našeho magazínu OKAFI - aktuálně je již na cestě ke všem členům s vyplněnou adresou a do členských kaváren a pražíren!
Dokončujeme novou mapu pražíren a kaváren - už se těšíte?
Často se nás ptáte, kdy bude spuštěná registrace pražíren na Baristu roku 2024. Tak jen info, že spuštěná už je. Aktuální nabídku máme vždy uvedení na našem webu
Připravujeme Baristu roku, samý schůzky a plány. V minulém týdnu jsme měli další návštěvu prostor a bude to VELKÝ!
Rozsypaný zrnka
Tom a Jony chvíli SCA - Liberecký kávový festival by @scacr Kluci prosím chci váš podcast na SPOTIFY!
Jackie Tran bude otvírat dva nový prostory v Praze! May it be your new favourite spot
Rok starý cold brew je pořád čerstvější, než většina coldbrew
Comments