top of page
15. 1.

Dear Judges #28

Milovaná kávová komunito!


To byl týden! Plno velkých událostí a oznámení! Téměř vyprodaný Liberecký kávový festival a neustálá poptávka po dobrovolnících (to je aktuální vždy a pro všechny festivaly po celý rok), protože nikdy není dost dobrovolníků, stejně jako nikdy není nic přespříliš čisté.

 

Dnešní Dear Judges vzniká u snídaně v kavárně Místo! Popravdě jsem si trochu myslel na to, že se sem zašiju někam za roh a v klidu si to napíšu. Naštěstí jsem potkal spoustu známých tváří a tak moje cesta k laptopu svojí délkou připomínala spíš epickou ságu, než cokoli jiného. Příjemný double z Tam-Dem na stojáka na začátek u nádherného Spiritu ve společnosti Ondry Petruse z Father's (taky národního šampiona CiGS). V šálku kakao, borůvky, čokoláda. Saša za kávovarem sice říká, že je tam vzadu hořkost, ale já ten pocit nemám. Za chvilku přichází Simona z OATLY a já si připadám jak na kávovém festivalu.


V zaplněné kavárně mi místo u stolku nabídne Ondřej Hurtík (předchozí národní koordinátor SCA CR, světový vicemistr CIGS a též Barista roku), tak se můj začátek psaní taktéž o několik minut odkládá, protože máme konečně čas na to si jen tak pokecat o rodině, cestování, legu a dalších prima věcech, kterými trávíme náš čas. U toho popíjíme Honduras Edvin Pineda z produkce Doubleshotu a vše je zalito sluncem. Fíky, karamel. Kakao tam moc necítím, ale to si myslím, že je dáno předchozí konzumací Tam Demu. Teda, venku je hnusně, ale po nějaké době zase kávu vnímám více smysly a užívám si ji nejenom jako zdroj kofeinu, ale i v dobré společnosti a jako něco, co příjemně rozproudí konverzaci a rozehraje koncert chutí, když nemusím myslet na to, co všechno chci dnes a zítra a pozítří stihnout.


A tak i vy, moji milí čtenáři, si najděte čas na sebe a svoje kamarády (a dodavetele a odběratele a kolegy) a sedněte si s nimi, dejte si kávu a nechte čas plynout, jak se říká "lahodně".


Espresso:  55,-

Batch (káva dne) : 85,-


MEGADŮLEŽITÝ VĚCI!


Co se děje v SCA?


Co se uděje za akce?


Rozsypaný zrnka

  • Stránky na facebooku SCA CR jsou  STÁLE zasypány komentáři s falešným prodejem lístků. Pokud máte nějakou trollí farmu a doufáte, že zbohatnete prodejem falešných vstupenek na kávový festival v Liberci, tak…. No asi pravděpodobně nečtete tenhle soupis.

  • Byly zveřejněny sponzorské kávovary na World Latte Art Championship 2024-2027. Což je poprvé co se na světovou soutěž kvalifikoval plně automatický kávovar. A tak se soutěž, která už roky nikoho (včetně sponzorů) zase tak moc nezajímá (protože na rozdíl od kávy nejsou draženy soutěžní loty mléka za tisíce dolarů za kilo/litr) dostala zase na první stránky a stories kávové komunity.

  • Dnes se zveřejní další sponzor na svěťák, ale tam to asi zvedne ze židle menší počet lidí, než dobrodružství plně automatického kávovaru na světové stage

  • Jaká je budoucnost moderátorů? Budu taky nahrazen strojem? A co DJ? Všimli byste si, když by byl psán umělou inteligencí? Prošel by Turingovým testem?

  • Rozhovor s Jardou Tučkem z Doubleshotu na Forbes

  • Pokud byste chtěli kávovar jako mají v Místě (téměř)

  • Doubleshot opět hledá produkčního pražiče! Takže kdo to myslíte s kafem vážně vážně, a nebojíte se, tak se ozvěte na info@doubleshot.cz

  • Father's coffee roastery taky hledá produkčního pražiče! Takže pokud vás láká spíš Ostrava než Praha (nebo teda Dehtáry), tak pište na petr@fathers.cz

  • Father's mimo jiné na konci roku otevřeli pobočku v Norsku, tam zatím ale pražiče nehledají.


Jako vždy, přeji ten nejlepší možný start do tohoto týdne a dejte vědět, co se děje u vás v kavárně na holata@scacr.coffee!

Comments

bottom of page